• LEARN
• -
• Info Central

Bahan-bahan:

Bahan:

• 6 potong daging ikan tuna ukuran 8x1x1 cm
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 50 g wortel, iris halus panjang
• 50 g paprika hijau, iris kecil panjang
• 6 lembar beef bacon
  

Bumbu

• 1 sdm minyak sayur
• 3 sdm kaldu
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
  

Cara Memasak:

1. Lumuri potongan ikan tuna dengan air jeruk dan garam. Sisihkan.
2. Ambil selembar beef bacon, taruh di ujung salah satu sisinya; sepotong ikan tuna dan wortel serta paprika.
3. Gulung hingga padat dan rapi, jika perlu semat dengan lidi.
4. Masukkan bumbu dalam wajan, panaskan.
5. Masukkan gulungan ikan dalam wajan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan matang.
6. Angkat, sajikan hangat.