• LEARN
• -
• Info Central

Bahan-bahan:

2 sdm minyak zaitun
75 g daging sapi giling
2 buah terung ungu, potong-potong
1 sdm kecap manis
2 sdt biji wijen putih, sangrai

Bumbu dihaluskan:
3 buah cabai merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri goreng
½ sdt garam

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna dan bergumpal-gumpal.
3. Masukkan terung, aduk sebentar hingga terung agak layu.
4. Tambahkan kecap manis dan wijen. Aduk hingga terung rata dengan bumbu.
5. Angkat dan sajikan.