Forgot Password?

  • LEARN
  • -
  • Info Central

Yummy & Healthy Recipes All Recipe Add Recipe

Tahu Isi by Farny Silvia Agustin Saerang (Vivi)

No rating yet

Anda harus login terlebih dahulu

Bahan-bahan:

Bahan :
20 potong tahu segitiga atau tahu sumedang yangsudah digoreng

Bahan Isi :
200 gr buncis, iris halus serong
100 gr taoge, buang ekornya
100 gr fillet daging ayam, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
4 buah bawang merah, iris halus
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
garam, merica bubuk dan gula pasir sesuai selera.
3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan pelapiskulit : 
100 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
1 sdt ketumbar bubuk
50 ml santan
150 ml air
garam secukupnya

Cara Memasak:

Cara membuat :
1. Bahan isi : panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawangmerah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam, lalu buncis dan terakhir tauge.Aduk rata. Masukkan bumbu, masak hingga matang. Kentalkan dengan tepung maizenayang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
2. Bahan pelapis kulit : campurkan semua bahankulit, aduk hingga rata dan tidak berbutir.
3. Belah tahu sedikit, lalu isi dengan adonan isi,ratakan.
4. Celup tahu isi ke dalam adonan pelapis, lalugoreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Sajikan dengan cabai rawit atau sambal botolan.

Post Comment

Anda harus terdaftar sebagai member untuk bisa berpartisipasi. Silakan log in atau register.

Comment