Forgot Password?

  • LEARN
  • -
  • Info Central

Yummy & Healthy Recipes All Recipe Add Recipe

Sus Ala Bandung by Pujiastutik

No rating yet

Anda harus login terlebih dahulu

Bahan-bahan:

Resep  Sus
225  ml air
100  gram margarin
1/2  sendok teh garam
125  gram tepung terigu
4  butir telur
   
Resep  vla
350  ml susu cair
75  gram gula pasir
25  gram tepung maizena
1/4  sendok teh garam
1  kuning telur, kocok lepas
1/2  sendok makan mentega
Rhum  secukupnya
   
Bahan  Butter Cream :
125  gram mentega
50  gram mentega putih
50  gram susu kental manis
Rhum  secukupnya

Cara Memasak:

Cara Membuat Vla :
1. Rebus susu, gula, tepung maizena, dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup..
2. Tuang tiga sendok adonan ke dalam kuning telur, aduk rata.
3. Tuang kembali campuran telur ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga kembali meletup-letup.
4. Angkat dari api lalu tambahkan mentega, aduk hingga agak dingin.
5. Setelah dingin, tambahkan rhum. Aduk rata.

Cara Membuat Butter Cream :
1. Kocok mentega dan mentega putih hingga lembut dan ringan.
2. Masukkan susu kental manis, kocok lagi sampai lembut.
3. Masukkan rhum. Aduk rata.
4. Tambahkan vla dingin lalu aduk rata.

Cara Membuat Sus :
1. Rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat lalu dinginkan.
3. Setelah dingin, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer hingga kental dan rata.
4. Semprotkan adonan ke atas loyang.
5. Panggang hingga mengembang dan kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan.
6. Belah sus, masukkan isi lalu hidangkan

Post Comment

Anda harus terdaftar sebagai member untuk bisa berpartisipasi. Silakan log in atau register.

Comment