• LEARN
• -
• Info Central

Bahan-bahan:

• 150 gram daun selada, potong-potong
• 6 butir telur, rebus
• 500 gram kentang, serut tipis, goreng

Acar:

• 500 gram timun, belah jadi 2, buang bijinya, potong-potong
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan cuka
• 100 cc air matang

Saus:

• 150 gram kentang, rebus, haluskan
• 4 sendok makan mayonaise
• 1 sendok makan cuka
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula pasir

Cara Memasak:

Acar: campur timun, garam, gula, cuka, dan air, aduk hingga rata, lalu simpan di kulkas selama 2 jam, tiriskan.

Telur: pisahkan bagian kuning dan putihnya, lalu potong agak tipis memanjang bagian putihnya, dan haluskan bagian kuningnya, sisihkan.

Saus: campur semua bahan dan kuning telur yang telah dihaluskan, aduk hingga rata, lalu sisihkan.

Letakkan daun selada, putih telur, kentang, dan acar di atas pinggan saji, lalu siram dengan saus di atasnya.