• LEARN
• -
• Info Central

Bahan-bahan:

• 700 g daging kepting
• 100 g rebung, potong seperti korek api (khusus utk rebung segar rebus dan tiriskan benar spy baunya tdk tajam)
• 2 batang daun prei di iris halus
• 1 siung bawang putih, memarkan
  
• 3 butir telur dikocok
  
• garam dan lada sesuai selera

Bahan Saus:

• 1 siung bawamg putih memarkan
• 50 cc air
• 5 sdm saus tomat
• 1 sdt maizena cairkan 
• sedikit kapri yang sudah dibersihkan
  

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga menguning
   
2. Masukaandaging kepiting, rebung, garam serta daun prei.
3. Campur tumisan kepiting ke dalam kocokan telur
4. Dadar di penggorengan datar, sisihkan

Membuat Saus:

1. Tumis bawang putih
2. Masukan saus tomat dan air
3. Kentalkan dengan tepung sagu / maizena
4. Masukkan kapri
5. Tambahkan garam, lada halus, cuka,gula pasir
6. Sebelum kapri matang, angkat saus dan siramkan ke atas dadar.