• LEARN
• -
• Info Central

Bahan:

• ½ kg ikan asin peda, kukus, haluskan, jemur hingga kering atau disangrai sambil dibuang durinya
• 4 btr telur bebek

Bumbu:

• 4 siung bawang putih haluskan
• 6 bh bawang merah, haluskan
• 10 bh cabai hijau, iris tipis
• 4 bh tomat hijau, iris tipis
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 lbr daun salam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

1.       Tumisbawang merah, bawang putih, tomat hijau, cabai hijau, jahe dan daun salamsampai harum.

2.       Masukkanikan peda, aduk rata, masukkan telur bebek.

3.       Diamkanhingga setengah matang, lalu aduk hingga berbutir-butir.

4.       Tambahkangula dan kecap manis, aduk rata.

5.       Adukterus hingga telur terlihat berbutir-butir, bila sudah kering, angkat.

6.       Sajikandengan nasi hangat.