Forgot Password?

  • LEARN
  • -
  • Info Central

Yummy & Healthy Recipes All Recipe Add Recipe

Nasi Uduk by Farny Silvia Agustin Saerang (Vivi)

No rating yet

Anda harus login terlebih dahulu

Bahan-bahan:

Bahan :
250 gr beras
250 ml santan
2 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
½ sdt garam

Cara membuat :
Cuci beras, kukus sampai setengah matang, angkat.Rebus santan bersama daun salam, serai dan garam sampai mendidih, masukkanberas kedalam santan. Aduk sampai santan terserap, angkat lalu kukus sampaimatang.
Kalau menggunakan rice cooker/ magic com, perbandinganberas dan santan 1: 2.
Sajikan nasi uduk dengan taburan bawang goreng.Pelengkapnya ayam goreng, telur dadar, kerupuk warna/emping, sambal kacang,balado kentang, teri/kacang pedas, timun dan bakmi goreng.

Bahan Sambal kacang :
50 gr kacang tanah
2 btr kemiri
5 bh cabe merah keriting
1 sdt cuka
½ sdt garam 
½ sdt gula
50 ml air matang

Cara Memasak:

Cara Membuat :
Goreng kacang tanah dan kemiri sampai matang,sebelum diangkat masukkan cabe merah, aduk sebentar, angkat. Haluskan bersamagaram dan gula pasir tambah cuka dan air matang, aduk rata.

Post Comment

Anda harus terdaftar sebagai member untuk bisa berpartisipasi. Silakan log in atau register.

Comment