Forgot Password?

  • LEARN
  • -
  • Info Central

Yummy & Healthy Recipes All Recipe Add Recipe

Kepiting Asam Pedas by nitha nugroho

No rating yet

Anda harus login terlebih dahulu

Bahan-bahan:

Bahan-Bahan :

3  ekor kepiting yang besar-besar
4  cm lengkoas, memarkan
4  batang daun bawang, dirajang
2  buah jeruk nipis, ambil airnya
1  batang sereh
2  lembar daun jeruk
500  ml air
1  sendok makan kecap ikan
1  sendok teh garam
50  ml minyak goreng
   
Bumbu  yang dihaluskan :
12  buah cabe merah
5  buah bawang merah
50  gram kenari putih

Cara Memasak:

Cara Mengolah :

 

1. Rebus kepiting.
2. Buka tempurungnya bersihkan insang dan potong menjadi 4 bagian.
3. Rebus air, masukkan bumbu yang dihaluskan, kepiting dan garam.
4. Tumis lengkoas, sereh dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum.
5. Masukkan kecap ikan dan daun bawang, tumis sebentar, angkat.
6. Masukkan tumisan dalam rebusan kepiting.
7. Kecilkan api hingga bumbu menyerap.
8. Sebelum diangkat masukkan air jeruk.
9. Sajikan hangat.

Post Comment

Anda harus terdaftar sebagai member untuk bisa berpartisipasi. Silakan log in atau register.

Comment