• LEARN
• -
• Info Central

Bahan-bahan:

3 kentang besar, kupas dan potong-potong
½ kembang kol, cacah
1 sdt minyak zaitun
1 bawang bombay, potong-potong
2 ons daging ayam, potong-potong
1 gelas (4 ons) keju cheddar rendah lemak, parut

Cara Memasak:

1. Panaskan oven hingga kira-kira 180°C.
2. Rebus air dalam panci dengan api sedang. Masukkan kentang dan rebus hingga 15 menit atau hingga cukup lembut. Pindahkan kentang ke mangkuk, jangan buang airnya. Masukkan kembang kol ke dalam panci, lalu rebus hingga 5 menit. Pindahkan kembang kol ke dalam mangkuk berisi kentang. Tekan-tekan kentang hingga hancur.
3. Panaskan wajan berisi minyak dengan api sedang. Masukkan bawang dan daging ayam, aduk-aduk hingga lembut.
4. Masukkan campuran kentang dan kembang kol ke dalam pinggan tahan panas hingga setengah penuh. Taburi setengah parutan keju dan setengah dari daging. Ulangi di lapisan kedua hingga bahan-bahan habis.
5. Panggang selama 10 menit, atau hingga cukup panas dan kejunya meleleh.