Forgot Password?

LEARN
-
Info Central

BAPEL by Pujiastutik

No rating yet

Anda harus login terlebih dahulu

Bahan-bahan:

1 sendok makan gist/ragi instan
150 cc air, hangatkan sebentar
150 gram tepung terigu, (bahan A)
250 gram tepung terigu, (bahan B)
6 butir telur
300 gram gula pasir
400 cc santan, didihkan, dinginkan
1 sendok makan mentega/margarin, lelehkan
1/2 sendok teh vanili ekstrak
1/2 sendok teh garam

Cara Memasak:

Larutkan ragi dengan air hangat, lalu masukkan tepung terigu (bahan A), aduk rata, diamkan 30 menit sampai muncul gelembung-gelembung kecil dan adonan mengembang. Masukkan tepung terigu (bahan B) ke dalam adonan tadi, remas-remas dengan tangan sampai terjadi butiran. Kocok telur dan gula sampai kental dan naik, lalu tuangkan ke adonan tadi. Tambahkan santan, margarin, garam, dan vanili, aduk hingga licin, diamkan 2-3 jam hingga adonan mengembang 2 kali lebih besar. Panaskan semua sisi cetakan di atas bara arang, olesi dengan margarin, lalu tuangkan adonan hingga penuh, tutup dan panggang hingga matang sambil cetakan dibolak-balik agar matangnya rata.

Post Comment

Anda harus terdaftar sebagai member untuk bisa berpartisipasi. Silakan log in atau register.

Comment