Soto Padang...
No rating yet
Anda harus login terlebih dahulu
1 ekor ayam buras, potong menjadi 8, lumuri dengan jeruk nipis dan garam 8 buah bawang merah 4 siung bawang putih dihaluskan bersama 8 buah cabe merah 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 butir kelapa setengah tua, diparut, disangrai, lalu dihaluskan Garam secukupnya
1. Ayam dibakar/ dipanggang hingga matang . 2. Sesudah itu, panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Masukkan ayam, kelapa sangrai dan santan. Masak hingga kuah mengental, sesuaikan rasa asinnya. Angkat.
