Forgot Password?

  • LEARN
  • -
  • Info Central

Yummy & Healthy Recipes All Recipe Add Recipe

Apple Strusell Tart by Farny Silvia Agustin Saerang (Vivi)

No rating yet

Anda harus login terlebih dahulu

Bahan-bahan:

Bahan Kulit:
100 gr tepung terigu
60 gr margarin
1 butir telur
20 gr tepung maizena
25 gr gula pasir
¼ sdt garam

Bahan Custard:
100 ml susu cair
30 gr gula pasir
15 gr tepung maizena (10 gr tepung maizena & 10 gr tepung custard),larutkan dengan sedikit air
1 kuning telur, kocok lepas
½ sdt rhum
1 sdm mentega tawar/margarin
2 buah apel ukuran besar, kupas, iris tipis
1 sdm kayu manis bubuk

Bahan Strusell:
45 gr tepung terigu
30 gr almond/kenari, cincang halus
30 gr gula pasir
45 gr mentega

Cara Memasak:

Cara membuat:
1. Adonan kulit : campur semua bahan,aduk rata hingga kalis. Diamkan selama 15 menit. Tipiskan adonan hinggaketebalan 1 cm, cetak dalam loyang pie beroleskan margarin. Panggang hinggasetengah matang. Angkat.
2. Adonan custard : campurkan irisanapel dan kayu manis bubuk, aduk rata. Sisihkan. Campurkan susu cair, gulapasir, kuning telur dan rhum, masak hingga mendidih di atas api kecil.Kentalkan dengan tepung maizena, aduk rata, angkat. Masukkan mentega/margarin,aduk hingga meleleh dan tercampur rata. Sisihkan.
3. Adonan strusell : campurkan semuabahan dan aduk hingga menjadi adonan yang berbutir-butir, sisihkan.
4. Ambil kulit pie setengah matang, masukkan adonan custard secukupnya. Lapisidengan irisan apel, atur melingkar. Taburi permukaannya dengan adonan strusell.Panggang kembali hingga matang, angkat. Potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Post Comment

Anda harus terdaftar sebagai member untuk bisa berpartisipasi. Silakan log in atau register.

Comment